Im geschichtsträchtigen Haus im Herzen von Klosters waren während des zweiten Weltkrieges amerikanische GI’s interniert, die sich aus Gefangenenlagern in die neutrale Schweiz geflüchtet hatten. Die Chesa Grischuna wurde zu ihrer bevorzugten Kneipe und Lieblingshotel. Nach dem Krieg kehrten sie mit ihren Familien für einen Ferienaufenthalt zurück. Darunter waren spätere Filmstars, Regisseure und weltberühmte Schriftsteller. So wurde das Hotel bald liebevoll «Hollywood on the Rocks» genannt.
